기사의 이해를 돕기 위한 자료용 이미지 입니다./사진=게티이미지뱅크 연이은 폭염으로 과일, 야채값이 폭등한 가운데 이를 주스로 만든 '과채주스' 주문액이 크게 늘었다는 통계 결과가 나왔다. 11일 GS샵에 따르면 지난 6월부터 7월까지 과채주스 주문액은 전년 동기 대비 약 260% 늘었다. 올여름 전국이 40도에 육박하는 무더위로 농작물 생산량이 감소하면서 과일, 채소 가격이 급등하는 히트플레이션(heat-flation, 고온에 따른 물가 상승) 우려가 커지는 가운데, 신선 농산물을 대체할 수 있으면서 가격 부담이 적고, 장기간 보관할 수 있는 과채주스가 대체 먹거리로 주목받고 있다는 분석이다. 한국농수산식품유통공사(aT) 농산물유통정보(KAMIS)에 따르면 지난 7일 시금치 소매가격은 100g 기준 1978원으로, 지난달 7일(784원) 대비 152.3% 폭등했다. 모바일 바다이야기pc버전다운 한 달 만에 가격이 2.5배 수준으로 뛴 것이다. 같은 기간 오이는 가장 대표적인 품종군인 다다기계통 기준으로 10개당 소매가격이 5369원에서 8313원으로 54.8% 상승했다. 애호박은 1개당 1026원에서 1504원으로 46.6%, 청상추는 100g당 1165원에서 1651원으로 41.7% 올랐다. 폭염이 이어지면서 수분 증발이 많아 고온에 취약한 엽채류의 경우 잎이 시들거나 끝부분이 타고, 상품성이 떨어져 출하량이 줄어든 탓이다. 과일값에도 경고등이 켜졌다. 사과(후지)와 배(신고) 10개당 평균 소매가격은 이날 기준 각각 2만5496원, 4만6973원 수준이었다. 폭염은 과수의 열매가 맺히는 착과와 과실의 크기·무게가 늘어나는 생육 과정, 색깔 형성에 영향을 줄 수 있다. 카지노릴게임 강한 햇빛으로 과실이 타들어 가는 '일소 피해'가 발생하면 상품성이 떨어진다. 이러한 상황에서 발 빠르게 손쉽고 장기간 과일과 야채를 섭취할 수 있는 대체 상품 준비에 업계가 분주한 분위기다. GS샵은 지난해부터 과채주스 상품 편성을 확대해왔다. 특히 핵심 고객층인 40~50대의 건강관리에 대한 높은 관심까지 더해져, 올해 6월과 7월 과채주스 주문액은 전년 동기 대비 각각 279%, 244% 신장했다. 지난 3일 방송한 '포미 토마토주스'는 1시간 만에 약 3500건의 주문이 접수됐다. 과채주스 인기에 힘입어 GS샵은 오는 13일에는 블루베리주스, 14일에는 당근주스를 선보인다. 두 제품 모두 원재료를 착즙해 만들어졌다. 김혜은 GS리테일 푸드팀 매니저는 "기록적인 폭염으로 농산물 가격이 오르는 가운데, 과일과 채소를 간편하게 섭취할 수 있는 과채주스 수요가 증가하고 있다"며 "원물의 맛과 영양을 살린 다양한 과채주스로 고객들의 수요를 충족시키겠다"고 전했다. 먹거리로 주목받고